HAKKIMIZDA

Mandıra Mola, Vize'deki Çiftçiler mandırasının online kapısı.

1986'dan bu yana Vize'nin 25 köyünden her sabah topladığımız sütü, aynı gün mandırada işliyoruz. Peynirlerimizde süt, maya ve  tuz başka hiçbir şey yok — ne katkı, ne koruyucu.

Beyaz peynirlerimiz 6-12 ay boyunca doğal koşullarda olgunlaşır. Çünkü gerçek lezzet acele kaldırmaz — Sakin Şehir (Cittaslow) unvanlı Vize'nin ritmi de zaten bunu söylüyor.

Kendi peynirimizin yanında, sofranıza yakışacak özel lezzetleri de aynı titizlikle seçiyoruz: yöresel peynirler, zeytinler, reçeller, bal, ve daha fazlası. En kalitelisini bulur, hak ettiği dürüst fiyata sunarız.

Hoş geldiniz. Mola verin — en gerçeği burada.