Ispanaklı Erişte 500GR

Bu erişte, Mihaliççik'te kadınların bir araya gelerek kurduğu üretim kooperatifinde, tamamen elle yoğrulup kesilerek hazırlanır. Kooperatifin kadınları, köylerinde yetiştirdikleri ürünleri değerlendirip kendi emekleriyle gelir elde edebilmek için bu üretimi sürdürüyor — her paket, hem geleneksel bir tarifi hem de bir kadının emeğini sofranıza taşıyor. Taze ıspanağın hamura katılmasıyla hazırlanan bu erişte, hem doğal yeşil rengini hem de ıspanağın demir ve lif değerini taşır. Çocuklar için sebze tüketimini kolaylaştıran lezzetli bir alternatif olduğu gibi, geleneksel köy sofralarının da vazgeçilmezidir. Kaynar suda haşlanıp tereyağıyla servis edilebilir.