İnek sütünden ürettiğimiz gravyer peynirimiz, sert ve gözenekli yapısıyla, olgunlaşma sürecinde oluşan karakteristik delikleriyle tanınır. Hafif tatlımsı aroması peynir tabaklarında öne çıkar. Süt, hakiki şirden maya ve deniz tuzundan başka bir içerik kullanılmaz.